台北に漂う薬草の香りは、日々の体調を整える「養生（ようじょう）」文化の証です。
この記事では、外歩きで火照った体を落ち着かせる涼茶や、冷房で乾燥した喉を潤す青草茶、食べ歩き後のお腹に優しい仙草、そして体を温めるなつめ茶など、旅のシーンに合わせた一杯の選び方を解説します。
初めてでも立ち寄りやすい「青草茶舗」や「康青龍」といった人気スタンドの体験レポとともに、苦味や言葉の不安を解消する「微糖・少氷」などの注文のコツも詳しくまとめました。
自分をいたわる台湾流のセルフケアを取り入れて、旅のコンディションを心地よく整えてみませんか。
台湾のハーブドリンク文化とは？「養生」が溶け込む暮らし
台湾では、「養生＝自分をいたわる暮らし方」という考え方が、今も生活の中に息づいています。
街角のスタンドで涼茶や青草茶、仙草茶が日常的に選ばれているのは、「なんとなく体が重い」「喉がいがいがする」といった小さな不調を、そのままにせず整えていく感覚に近いように思えました。
薬を飲むほどではないけれど、少し気になる、そんなときに一杯のドリンクを選ぶことが、無理のないセルフケアとして暮らしに溶け込んでいる印象です。
ここでは、私が実際に台北で体験した「癒やしの一杯」たちをご紹介します。
涼茶（リャンチャー）— 太陽の下で歩いた後のクールダウンに
涼茶は、菊花や薄荷（ミント）、甘草などを煮出して作られる、台湾の夏には欠かせない一杯です。蒸し暑い台北の午後、アスファルトの照り返しの中を歩いたあとに飲むと、驚くほどスッキリします。
初めて飲んだときは独特の苦味に少し身構えましたが、二口、三口と進むうちに、鼻に抜ける爽やかな香りが心地よくなっていきました。飲み終わる頃には口の中が軽くなり、頭の重さがスッと抜けていくような、不思議なリフレッシュ感を味わえました。
（台北の街歩きで出会った、透き通った黄金色の涼茶）
- 日差しの強い中、長く外を歩いたあとの休憩に
- 湿度が高く、体がなんだか重だるいと感じる日
- 気分をシャキッと切り替えて、次の観光地へ向かいたい時
青草茶（チンツァオチャー）— 喉を優しく潤したいときに
青草茶は複数の薬草をブレンドしたもので、現地では「涼茶よりも少しマイルドで飲みやすい」と言われています。冷房が効いたMRT（地下鉄）と、蒸し暑い外を行き来する台湾の旅では、意外と喉に負担がかかるものです。
そんな時に出会ったのがこの一杯でした。見た目は真っ黒で「薬」のようですが、微糖（ウェイタン）で注文すると、日本の麦茶に少しハーブを足したような親しみやすい味になります。
冷房で乾燥してイガイガしていた喉を、潤いのベールが優しく包んでくれるような心地よさがありました。
- ショッピングモールや電車の冷房で、喉が乾燥してしまった時
- おしゃべりに夢中になって、声が少し出しにくいと感じる夕暮れ
- ハーブティー特有の「苦味」が少し苦手だけど挑戦してみたい時
仙草ゼリー・仙草茶 — 食べ歩き後の軽やかなリセット
台湾スイーツの定番でもある「仙草」は、ほのかな苦味と優しい甘みが特徴のハーブです。夜市で揚げ物や味の濃いグルメを存分に楽しんだあと、「お腹を少し休ませたいな」と思った時に仙草茶を選んでみました。
仙草ゼリーはデザート感覚で、温かい仙草茶は「甘いものは欲しいけれど、重いものは避けたい」というワガママな気分の時にぴったりです。一口飲むと、夜市の熱気で少し疲れていたお腹の中が、スッと穏やかに整っていくのを感じました。
（夜市歩きの後に楽しんだ、喉ごしの良い仙草ゼリー）
- 夜市巡りで美味しいものを食べすぎて、少しお腹を労わりたい時
- 喉が渇いているけれど、甘すぎる炭酸飲料などは控えたい時
- 旅の疲れで火照った体を、内側から穏やかにリフレッシュしたい時
紅棗・桂圓茶 — 冷えた心と体を温める、夜のご褒美
建物内の強力な冷房や、夜に向かって下がっていく気温差で、いつの間にか指先がひんやり。そんな場面で私を助けてくれたのが、紅棗（なつめ）と桂圓（ロンガン）を煮出した温かい漢方茶でした。
なつめの自然な甘みがじんわりと体に染み渡り、一口ごとに強張っていた肩の力が抜けていくような気がしました。「今日はよく歩いたな」と感じる夜、自分を労わる一杯として自然と手が伸びます。
果実の柔らかな甘みは、心までポカポカと解きほぐしてくれる感覚があります。
初めてでも安心！台北で出会った人気スタンド3選
（地元の人で賑わう、台北のハーブドリンクスタンド）
青草茶舗（中山）｜初心者向けの飲みやすさが魅力
MRT中山駅からすぐの場所にあるこのお店は、レトロな店内に整然と並ぶ薬草瓶が印象的です。ここの青草茶は、見た目の黒さに反して味が非常にまろやか！「微糖」を選ぶと、ハーブの香りがほどよく立ち、ゴクゴク飲める爽やかさ。初めてのハーブドリンクデビューに、これ以上ないほど安心できる場所だと感じました。
・MRT中山駅から徒歩約3分
・特徴：苦味が少なく、微糖調整が可能。清潔感があり入りやすい。
林華泰茶行（迪化街近く）｜問屋街で味わう伝統の涼茶
100年以上の歴史を持つ茶行の近くで味わえる涼茶は、より伝統的で本格派。迪化街の散策で歩き疲れたあと、ここで飲む一杯はまさに「生き返る」感覚でした。しっかりとした苦味のあとに来る、突き抜けるような清涼感が特徴。店内では地元の常連客が静かに一杯を飲み干していく姿があり、台湾の日常に溶け込む贅沢な時間を過ごせます。
・大橋頭駅または北門駅から徒歩圏内
・特徴：本格的な香りと深い味わい。お土産用の高品質な茶葉も揃う。
康青龍（各所）｜カフェ感覚で漢方ドリンクを楽しむ
街のあちこちで見かける人気チェーン店ですが、ここはフルーツとハーブを組み合わせたアレンジドリンクが絶品です。モダンな店構えで、タピオカミルクティーを頼むのと同じ気軽さで「体に優しい一杯」を選べるのが嬉しいポイント。見た目も華やかなので、旅の思い出の写真にも彩りを添えてくれます。
・主要な駅周辺に多数店舗あり
・特徴：フルーツブレンドが多く飲みやすい。若者にも人気のモダンな雰囲気。
安心のためのアドバイス：ハーブドリンクを楽しむコツ
台湾のハーブドリンクは自然の恵みですが、より楽しく、安心して体験するために知っておきたいポイントをまとめました。
初めての方は「微糖（ウェイタン）」にすると苦味が和らぎ、飲みやすさが劇的にアップします。
「少氷（シャオピン）」と伝えることで、胃腸への負担を抑えながらハーブの成分をゆっくり楽しめます。
妊娠中や授乳中、持病をお持ちの方は作用を強く感じる場合もあるため、まずは少量から試すことをおすすめします。
まとめ — 台北の街で、一杯のドリンクに癒される幸せ
台湾のハーブティー文化は、旅と日常のリズムをやさしく調律してくれる、温かな魔法のようです。蒸し暑い午後のリフレッシュも、冷房で疲れた体のケアも、一杯のドリンクがそっと寄り添ってくれます。
いくつかのスタンドを巡るうちに、ハーブドリンクは単なる飲み物ではなく、その土地の「人を思いやる文化」に触れる入り口なのだと感じるようになりました。台北の街で「少し自分を整えたいな」と感じたら、ぜひその日いちばん心地よいと感じる香りのスタンドへ足を運んでみてください。ストローから伝わるハーブの優しさが、あなたの旅をより鮮やかで、穏やかなものにしてくれるはずです。
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