台湾グルメ

初めて台北を訪れた時、私が密かに一番ワクワクしていたのは観光地ではなくスーパー巡りでした。地元の人に混ざって、見慣れない瓶詰めや真空パックを手に取る時間は、旅のハイライトです。この記事では、私が実際に購入・試食し、帰国後に日本のキッチンでも...

「最近、まぜそばが食べたくなるんだよね」という、りゅうちゃんの何気ない一言から始まった、今回の台北グルメ探索です。仕事の合間に画面の中ばかり見つめていた日常をリセットするために、私たちは本場の味を求めて街へ繰り出しました。日本でお馴染みの「...

台湾旅行の最大の楽しみといえば、やはり熱々の「小籠包」ですよね。今回の台北旅行は、大学時代に台湾へ留学していた息子・りゅうの誕生日祝いを兼ねた、家族にとって特別な旅でした。「観光地もいいけれど、本当に地元で愛されている味を母さんに教えたい」...

台北で家族4人が半年ぶりに揃った夜、私たちは「体を整える知恵」が詰まった薬膳火鍋を囲みました。台南に赴任している夫・宏一が久しぶりに台北へ戻り、子どもたち（りゅうと花菜）と再会できた特別な夜です。大きなテーブルの中央でぐつぐつ音を立てるスー...

台湾に滞在した数日間を振り返って、真っ先に思い浮かんだのは、観光名所の景色でも高級料理でもありませんでした。駅で買ったお弁当や、大学の学食、市場や屋台で口にした、ごく普通の食事。そこに流れていた空気こそが、いちばん強く記憶に残っています。ガ...

「台湾って野菜が豊富だけれど、粉ものが多くてアレルギー持ちにはハードルが高いのでは？」そんな不安を抱えつつ、私はグルテンアレルギーの姪っ子たちと、娘の花菜を連れて台湾へ行きました。実際に現地で食事に困った経験もあり、今回は**「アレルギーが...

※この記事は、2025年4月に台北を訪れた際の実体験をもとに作成しています。価格は1元＝4.6円（2025年4月時点）で換算しています。営業時間・店舗情報は訪問時点のものです。台湾好きのマリエさんと今回の旅で決めていたテーマは、「たくさん食...

台湾の夜は、単なる食事の時間ではありません。屋台の灯り、香ばしい匂い、そして人々の活気ある声が、旅人を最高の冒険へと誘ってくれます。「今度は三人で乾杯しようよ！」という花菜のひと言から始まった、親子三人の台北夜市巡りです。地元の味、偶然の出...

台北といえば夜市や観光の活気が印象的ですが、その喧騒から一歩離れると、静けさと温もりに包まれるカフェが点在しています。2025年04月初旬の5日間、車椅子を利用する友人マリエさんと訪れた台北。「静かで落ち着ける台北を感じたい」という彼女の言...

「お母さん、お兄ちゃんとだけズルい。今度は私と二人で行こう？」娘・花菜（かな）の突然の提案に、私は思わず笑ってしまいました。数日前、息子・りゅうとの台湾旅の写真を見せていたとき、花菜は少し拗ねた顔をしていたました。その理由が、ようやくわかり...