台湾グルメ

初めて台北を訪れた時の、“あのワクワク感”が今でも忘れられません。観光地巡りももちろん楽しいけれど、私が密かに一番楽しみにしていたのは、現地スーパーでの宝探しです。地元のお母さんたちに混ざって、“頂好”や“全聯”の棚を一つひとつ歩き、心惹か...

台湾に滞在した数日間。ふと思い出すのは、観光名所の煌びやかなライトアップでも特別な高級料理でもなく、現地の人々が普段から楽しむ、温かな「日常のごはん」でした。駅で手に取るお弁当、大学の学食、にぎやかな市場や屋台……そこには台湾の日常が詰まっ...

「台湾って野菜が豊富なのに、粉ものが多くてアレルギー持ちにはハードルが高いのでは？」そんな不安を抱えつつ、私はグルテンアレルギーの姪っ子たちと娘の花菜を連れて台湾へ行きました。実際に現地で食事に困った経験もあり、今回は“アレルギーでも安心し...

「最近、やたらまぜそばが食べたくなるんだよね」と息子・りゅうが夕食後にふとつぶやきました。台湾グルメといえば小籠包やマンゴーかき氷が有名ですが、私たち家族が驚いたのは「台湾まぜそば」の奥深さです。息子が「台湾のまぜそばって日本とどう違うの？...

台湾の夜は、ただの食事では終わりません。屋台の灯り、漂う香ばしい匂い、にぎやかな声──そのすべてが、まるで異国の魔法にかかったような感覚を呼び起こします。今回の旅は、娘の花菜が「今度は三人で来ようよ！」と言った一言がきっかけです。私・Lul...

台北といえば夜市や観光地の賑わいが思い浮かびますが、その喧騒から一歩離れると、静けさと温もりに包まれる隠れ家カフェが点在しています。今回の旅では、そんな台北のもう一つの顔を探し求めました。今回の旅のパートナーは、長年の友人・マリエさん。足が...

「お母さん、お兄ちゃんとだけズルい。今度は私と二人で行こう？」娘・花菜（かな）の突然の提案に、私は思わず笑ってしまいました。数日前、台湾旅行の写真を見せながら息子・りゅうとの旅話をしていた時、花菜が横で少し拗ねた顔をしていた理由がこれだった...

台湾旅行で欠かせないグルメといえば「小籠包」ですよね。今回の旅は、大学時代に台湾で留学経験がある息子・りゅうの誕生日祝いも兼ねた特別なものになりました。りゅうは台湾滞在中に地元の食文化に触れ、その魅力を深く理解している“台湾マスター”。そん...

こんにちは、「Lulucoの旅」へようこそ。台湾好きのマリエさんとは、これまでにも一緒にこの地を旅してきました。今回は「ゆっくり夜市を味わう旅がしてみたい」と、ふたりで予定を合わせて出発することになりました。香ばしい湯気、提灯の光、立ちのぼ...