台湾グルメ

半年ぶりに家族4人が揃った夜、私たちが選んだのは台湾ならではの薬膳火鍋でした。台南に赴任している夫・宏一が久しぶりに台北へ戻り、子どもたち（りゅうと花菜）と再会できました。その鍋から立ちのぼる湯気が、久しぶりの団らんをいっそう温かく包み込み...

初めて台北を訪れた時、私が密かに一番ワクワクしていたのは観光地ではなくスーパー巡り。地元の人に混ざって、見慣れない瓶詰めや真空パックを手に取る時間は、旅のハイライトでした。この記事では、実際に購入・試食して良かったものだけを、味や使い方、買...

台湾に滞在した数日間。ふと思い出すのは──観光名所の煌びやかなライトアップや特別な高級料理ではなく、現地の人々が日々楽しむ温かな「日常のごはん」でした。「駅で手に取るお弁当、大学の学食、にぎやかな市場や屋台」これらは旅行ガイドの巻頭を飾る存...

「台湾って野菜が豊富なのに、粉ものが多くてアレルギー持ちにはハードルが高いのでは？」そんな不安を抱えつつ、私はグルテンアレルギーの姪っ子たちと娘の花菜を連れて台湾へ行きました。実際に現地で食事に困った経験もあり、今回は“アレルギーでも安心し...

りゅうちゃん「最近、まぜそばが食べたくなるんだよね」台湾グルメといえば小籠包やマンゴーかき氷が有名ですが、私たち家族が驚いたのは「台湾まぜそば」の奥深さでした。花菜「日本で食べるまぜそばとどう違うの？」スマホ片手に地図アプリを開くも、漢字表...

ChatGPT:台湾の夜は、ただの食事ではありません。屋台の灯り、香ばしい匂い、そして人々の声が、旅人を夜の冒険へと誘います。娘の「今度は三人で来ようよ！」というひと言から始まった、親子三人の台湾旅です。地元の味、人との出会い、そして一杯の...

台北といえば夜市や観光の活気が印象的ですが、その喧騒から一歩離れると、静けさと温もりに包まれるカフェが点在しています。今回の旅は、車椅子を利用する友人マリエさんの「静かで落ち着ける台北を感じたい」という言葉がきっかけでした。目的地よりも“ど...

「お母さん、お兄ちゃんとだけズルい。今度は私と二人で行こう？」娘・花菜（かな）の突然の提案に、私は思わず笑ってしまいました。数日前、息子・りゅうとの台湾旅の写真を見せていたとき、花菜は少し拗ねた顔をしていたました。その理由が、ようやくわかり...

台湾旅行で欠かせないグルメといえば「小籠包」。今回は、大学時代に台湾へ留学していた息子・りゅうの誕生日祝いを兼ねた特別な旅でした。台湾の食文化を深く知る彼が「観光地じゃなくて、本当に美味しい店だけ行こう」と提案してくれたことで、私たちの旅は...

ChatGPT:台湾好きのマリエさんと向かった今回の旅のテーマは、「ゆっくり夜市を味わうこと」です。昼とは違う、夜の台北に漂う香ばしい湯気と赤い提灯の灯り、屋台の笑い声に包まれながら、街はまるで別の表情を見せてくれます。この記事では、実際に...